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  • 厦门石锅拌饭创业培训课程
  • 发布日期:2019-06-11

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  笔试科目分为初中思想品德、历史、地理、物理、化学、生物学,小学科学、品德与生活(品德与社会、道德与法治);其他科目不分初中和小学,按语文、数学、英语、信息技术、音乐、美术、体育与健康、心理健康科目命题。

厦门石锅拌饭创业培训课程

  1.了解韩餐的发展及行业现状  2.了解拌饭的基础知识  3.蔬菜石锅拌饭、鱼子石锅拌饭、鸡肉石锅拌饭、牛肉石锅拌饭、辣鱿鱼拌饭、韩式泡菜炒饭(食材的预加工、加工的工艺步骤、基本标准、调味须知与运用)  4.课程技术详细批解,包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等。 技术课程操作内容  1.专业老师实战示范,讲解技术;  2.学员自行备选原材料,老师在旁检查指导;  3.学员练习、老师现场辅导;  4.学员对课程所涉及的原材料进行标准化处理;  5.学员练习并掌握所有流程后,制作出成品,老师在旁检查指导;(必要时重复此步骤)  6.学员自我思考,老师引导,熟悉操作流程。   (整个培训过程以理论实践相结合的方式进行)。

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